【摘 要】
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来到武夷山,看到山区处处是茶园,市区茶行林立,可见茶是武夷山的主要产业.武夷山有四大名茶,那就是大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,名传古今.rn武夷山群山环抱,地处亚热带,
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来到武夷山,看到山区处处是茶园,市区茶行林立,可见茶是武夷山的主要产业.武夷山有四大名茶,那就是大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠,名传古今.rn武夷山群山环抱,地处亚热带,四季气候和暖,雨量充沛,山区云雾弥漫,适宜种茶.武夷山著名的岩茶,就是生长在山岩、岩壑之间,或壁立于万仞悬崖上.生长的土地,是四周岩石,经亿万年风化堆积而成,土质含有丰富的矿物质.武夷岩茶,香高持久,味浓醇爽是其特点.武夷岩茶采摘标准,与一般绿茶不一样,须待新芽梢长到顶芽开展后,才可以采摘.顶芽全面展开后采摘,是最理想的标准.
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