L—乳酸锌的制备研究

来源 :河南化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fairytalezoey

【摘要】

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采用固定化米根霉(Rhizopus oryzae)R111发酵得到的L-乳酸发酵液直接合成L-乳酸锌.对合成反应的工艺进行了研究,确定了适宜的工艺条件.当n(ZnSO4*7H2O)∶n(CaLa2)为0.9～0.95、

【作者】

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李峰许丽华栾善东

【机构】

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大连化工研究设计院

【出处】

：

河南化工

【发表日期】

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2003年12期

【关键词】

：

L—乳酸 L—乳酸锌营养强化剂 L - lactic acid zinc L - lactate dietary supplement

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采用固定化米根霉(Rhizopus oryzae)R111发酵得到的L-乳酸发酵液直接合成L-乳酸锌.对合成反应的工艺进行了研究,确定了适宜的工艺条件.当n(ZnSO4*7H2O)∶n(CaLa2)为0.9～0.95、反应温度95～100℃、反应时间1～1.5h时,L-乳酸锌晶体产率最高,产品纯度可达99.38%.经检测各项指标均达到国家食品添加剂标准.

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