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溶菌酶是广泛分布于动物、植物和微生物等生物类群中的酶类,是生物体天然免疫系统的重要组成部分,是一种非特异性的防御机制。作者结合了细菌、真菌和病毒等的生理生化特性对溶菌酶的溶菌原理进行了总结,并对其抑菌活力检测方法进行了综述,最后对其抑菌作用的应用前景进行了展望。
溶菌酶抑菌活性及检测方法研究进展
【摘 要】
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溶菌酶是广泛分布于动物、植物和微生物等生物类群中的酶类,是生物体天然免疫系统的重要组成部分,是一种非特异性的防御机制。作者结合了细菌、真菌和病毒等的生理生化特性对
【机 构】
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动物遗传育种学国家民委-教育部重点实验室,西南民族大学生命科学与技术学院
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2013年08期
【基金项目】
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教育部科学技术研究重点项目(210265);四川省2011年度学术技术带头人和留学归国人员项目
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