【摘 要】
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当今日本随着经济的大规模发展,饮食生活变得丰富多彩,平均寿命跃居世界第一。但在过去的五十年中,存在着反映不同时期饮食生活质量水平的疾病。二战后持续很久的粮食缺乏的
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当今日本随着经济的大规模发展,饮食生活变得丰富多彩,平均寿命跃居世界第一。但在过去的五十年中,存在着反映不同时期饮食生活质量水平的疾病。二战后持续很久的粮食缺乏的日本人,因结核病的蔓延,惶惶不可终日;当1955 1970年食粮数量开始满足,脑出血型中风又成为多发病;1970年后的饱食时代,脑梗塞型中风,心脏病又占据死因的首位;现在,
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