遍地辣香

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贵州人的菜肴,无论是丰盛还是索淡,都弥漫着一股浓浓的辣香。和辣椒亲近的次数多了,细细分辨,辣香又不尽相同,如一位妖媚的女子,隔岸观花时让人惊艳,可离得近了,又会发现精致的五官下还藏着百变的音容。辣香里常常弥漫着一股焦味的是煳辣椒。
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