【摘 要】
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通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件.研究结果表明,最佳条件为:酶用量为
【机 构】
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中国林业科学研究院,资源昆虫研究所,云南,昆明,650224昆明医学院,公共卫生学院,云南,昆明,650031;
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通过中性蛋白酶水相溶剂中提取辣木油的单因素和正交试验,研究了影响辣木油水酶法提取的主要因素,得出了水酶法提取辣木油的最佳工艺条件.研究结果表明,最佳条件为:酶用量为辣木籽质量的 3.0 %,液料比9: 1(mL: g),温度 50 ℃,孵育时间 18 h,pH值5.0的条件下,辣木油平均得率超过 28.6 %.
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