微波辅助法制备南美白对虾甲壳素的工艺优化

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chaowei619
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以广西北部湾地区南美白对虾为原料,采用微波消解辅助法制备甲壳素,并利用单因素实验和正交试验对制备工艺进行了优化。结果表明:最佳脱蛋白工艺条件为NaOH浓度6%,微波功率240 W,微波时间7 min,料液比1∶10 g/m L,最佳脱钙工艺条件为HCl浓度5%,微波功率160 W,微波时间3 min,料液比1∶40 g/m L。在此条件制得的甲壳素脱蛋白率70.85%,脱钙率为91.26%,甲壳素得率为26.34%±0.24%,优于传统酸碱法甲壳素得率18.43%±0.14%。
其他文献
21世纪是城市世纪,也是人类进入以城市为主体的现代化发展新阶段,城市现代化发展成为时代的主旋律。构建现代化城市是我国执政兴国首要任务,城市作为人类生活环境的一个基本单元
研究了钛硅复合氧化物催化剂在聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)2L聚合釜和10kt1/a间歇式生产装置上的应用,并与乙二醇锑催化剂应用结果进行了对比。结果表明:在2L聚合釜上,钛硅氧化物催
生物催化法因具备催化效率高、立体专一性好、反应条件温和等优势,相比于传统的化学催化工艺具可以更好的适应于环境友好、资源节约等绿色工业的要求。手性化合物(包括手性药物
关于财务保守行为的研究在我国已经有十多年的历史了,研究的基础都建立在由国外引进的资本结构角度定义的财务保守行为。关于财务保守行为的研究一直与关于低财务杠杆的研究如
舰载光电设备集光机电为一体,具有实时性好、跟踪精度高、清晰的图像显示和抗干扰性强等功能,在海上准确测量、火控武器的精准打击、海上激光武器对抗、导弹和飞行器预警及轨迹
目的:1.比较RIFLE标准及AKIN标准在危重症患者急性肾损伤(AKI)诊断中的差异。2.评估RIFLE标准及AKIN标准与患者院内死亡率的关系。3.比较RIFLE标准及AKIN标准预测患者院内转归的
在我国,土壤有机污染问题严重,面源污染突出。防治和修复面源有机污染土壤,以实现土壤资源的合理和可持续利用日益成为人们关注的焦点之一。多环芳烃(PAHs)类化合物易被土壤
琦君的散文创作,成就显著。本文以琦君的散文作品为研究对象,试从三个方面对其散文的艺术特征进行探析。首先,从文化视角来分析琦君散文呈现出的多元文化投影:以善为主线的佛
为探究人工恢复与自然恢复对西南山区公路边坡土壤养分的影响,通过野外采样结合室内实验分析,针对不同恢复方式下研究区迎风坡及背风坡土壤养分分布特征研究了人工干预及自然
在对全国泵行业骨干企业进行行业调查的基础上,收集双吸清水离心泵3000余个规格的性能数据,将效率、汽蚀余量两个性能指标的实测数据、标准数据、样本数据分别进行统计分析。介