酒店专业中高职衔接课程“一体化横纵延伸扩展模式”的实践研究

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中高职教育衔接是建立现代职教体系的重要途径.“一体化横纵延伸扩展模式”,是指一体化设计中高职衔接人才培养方案,使中高职教育既相对独立又突出层次的递进升级和面的扩展延伸,使学校人才培养的目标与规格既符合市场需要又符合学生的个性发展需要.
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