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芽孢杆菌Ｅ２菌在５５℃下生长良好，在培养液中能大量积累胞外纤维素酶（１９０ｍｕ／ｍＬ培养液），所产生的纤维素普单一的羧甲基纤维素酶（ＣＭＣａｓｅ）。羧甲基纤维素钠（ＣＭＣＮａ）为其专一性底物。该酶作用的ｐＨ为４．５－８．０；最适ｐＨ为６．５－７．０；在ｐＨ４．０－８．０范围内较稳定，酶作用的最适温度为５５℃；在６０℃处理１０，３０，６０，９０以及１２０分钟后，残余酶活分别为９５％，８０．３％，４０