【摘 要】
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目的 优化密闭微波辅助提取辣椒素的提取工艺.方法 以提取率为因变量,以粒度、液料比、提取时间、提取温度为考察单因素,采用星点设计-响应面优化法优化提取工艺条件,通过方
【机 构】
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信阳职业技术学院,河南信阳464000
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目的 优化密闭微波辅助提取辣椒素的提取工艺.方法 以提取率为因变量,以粒度、液料比、提取时间、提取温度为考察单因素,采用星点设计-响应面优化法优化提取工艺条件,通过方差分析及线性、二项式回归方程模型拟合,进行预测分析.结果 经优化得到最佳实验条件为药材粒度90目,液料比(mL:g)43:1,微波温度85℃,微波时间18 min,微波功率为550W,75％乙醇做提取溶剂.在此条件下,辣椒素得率为7.59 mg·g-1(RSD=2.52％,n=3),与模型预测值相符.结论 与传统溶剂回流法相比,该方法简单、提取率更高.
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