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为了提高餐饮管理教学的教学效果,将体验式教学模式应用与餐饮管理教学当中,通过这种新颖的教学模式激发学生学习的兴趣与积极性是十分有效的。通过建立以学生为中心的教学课堂,有助于提高教学的效果,强化学生的实践能力。因此,在餐饮管理教学中应用体验式教学具有重大意义。
刍议餐饮管理教学中体验式教学的实施要点
【摘 要】
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为了提高餐饮管理教学的教学效果,将体验式教学模式应用与餐饮管理教学当中,通过这种新颖的教学模式激发学生学习的兴趣与积极性是十分有效的。通过建立以学生为中心的教学课
【机 构】
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浙江旅游职业学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2015年18期
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