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俗话说“柴米油盐酱醋茶”,这句话也充分说明了食盐与人类的生活密不可分.不管社会如何进步,食盐都是无法替代的重要调味品,更是维持人体机能正常运行的“生命元素”,同时还承载着消除碘缺乏危害的重要作用,人人不能缺、天天不能少.食盐质量安全与人们的生命健康息息相关,食盐与国计民生息息相关,也与经济发展、社会和谐稳定有着直接关系.