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超滤苹果汁时成份分析及试验结论
超滤苹果汁时成份分析及试验结论
来源 :黑龙江八一农垦大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaozuzi2009
【摘 要】
:
本文分析了苹果汁超滤前后的成份,计算了真实截留率,并得出了超滤法用于苹果汁澄清不仅是可行的而且优地传统方法的结论。
【作 者】
:
杨宏志
梁英
【机 构】
:
黑龙江八一农垦大学基础部
【出 处】
:
黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
超滤
苹果
成份分析
ultrafiltration apple juice ingredient analysis conclusion
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本文分析了苹果汁超滤前后的成份,计算了真实截留率,并得出了超滤法用于苹果汁澄清不仅是可行的而且优地传统方法的结论。
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