汕头市濠江区鱼丸行业协会

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濠江区地处南海之滨,海岸线总长98.2公里,沿岸港湾和浅水海滩20多处,濠江的达濠岛是汕头市南滨的一个海岛,自古就是一个闻名遐迩的渔港。颇得地利的达濠渔港,鱼源充足,品质优良,营养丰富。达濠人采用达濠渔港捕捞的鲜活海鲜,通过独特的制作手艺烹制而成的“达濠鱼丸”,已有400多年的历史。达濠出产的鱼丸口感滑润鲜甜、酥脆可口,以风味美食而蜚声内外。
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