【摘 要】
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介绍了广东省微生物研究所研制的食（药）用菌栽培新技术,该技术通过发明定向发酵快速降解松木屑松脂类物质的方法和食用菌筐式集成栽培法,研制快速制种机、培养基隧道式灭菌装置
【基金项目】
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国家星火计划项目(2005EA780023);国家农业科技成果转化资金(2006GB2E000223);广东省科技成果推广项目(2005A40101002);广州市农业科技重大专项:GZ-ZY[2005]0527D资助
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介绍了广东省微生物研究所研制的食（药）用菌栽培新技术,该技术通过发明定向发酵快速降解松木屑松脂类物质的方法和食用菌筐式集成栽培法,研制快速制种机、培养基隧道式灭菌装置、连续式接种生产装置、节能的反季节食用菌栽培棚,使多种食（药）用菌的栽培周期缩短25%以上,生产成本减少30%以上,在较低投资的情况下实现了适合大多数食（药）用菌品种的工厂化栽培,并且适用于工厂集中生产培养基（菇筒）,农户分散进行出菇管理的集约化生产。目前该技术已在广东、广西、西藏、重庆等省、区、市以及加拿大温哥华的9家企业应用,日产杏鲍菇、
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