【摘 要】
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为探寻水果卡车运输的振动及损伤,通过模拟3自由度振动试验,研究了梨塑料箱盛装时包装箱在各方向振动的加速度传递率,分析了振动频率对梨损伤的影响,探讨了梨在一定频率下振
【机 构】
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河北科技师范学院食品工程系,中国农业大学食品学院,日本农林水产省食品综合研究所包装研究室
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为探寻水果卡车运输的振动及损伤,通过模拟3自由度振动试验,研究了梨塑料箱盛装时包装箱在各方向振动的加速度传递率,分析了振动频率对梨损伤的影响,探讨了梨在一定频率下振动至失去商品性时的振动次数与振动积累加速度的关系.试验结果表明,在一定振动频率范围内,越是上层塑料箱,其在各方向振动的加速度传递率越大,顶层塑料箱在左右、前后方向振动的加速度传递率远大于上下方向的;在相同加速度条件下,振动频率越小梨越容易产生损伤;在确定的振动频率下,梨振动至失去商品性时的振动次数N,与振动积累加速度g0存在一定的对应关系.
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