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目的研究重氮化-偶联反应的共振散射光谱并应用于亚硝酸根的测定。方法利用磺胺-N,N-二甲基苯胺-亚硝酸根间发生的重氮化-偶联反应,通过共振散射光谱法测定痕量亚硝酸根。结果方法的线性范围为0~1.2×10^-3g/L,检出限为8.0×10^-5g/L。结论该方法简单、灵敏度高、选择性好,用于蔬菜中亚硝酸根含量的测定,回收率为92.8%~98.5%。