【摘 要】
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武汉热干面rn热干面是武汉的标志性美食,在武汉人心中,它远比鸭脖子、小龙虾更能代表武汉的饮食文化.热干面起源于码头,这里两江汇合、九省通衢,历史上就是重要的水运枢纽之
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武汉热干面rn热干面是武汉的标志性美食,在武汉人心中,它远比鸭脖子、小龙虾更能代表武汉的饮食文化.热干面起源于码头,这里两江汇合、九省通衢,历史上就是重要的水运枢纽之一,也是中国最早的通商口岸.码头工人和船工天蒙蒙亮就要开始重体力劳动,因此需要一种制作方便、味道可口、饱腹感强、价格便宜的早餐(武汉人称之为“过早”),热干面应运而生.
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