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武冈铜鹅兴衰的启示
武冈铜鹅兴衰的启示
来源 :湖南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Biremoon
【摘 要】
:
湖南邵阳的武冈铜鹅曾被誉为“世界名鹅”,用其加工制成的板鹅、卤鹅、红烧鹅、清炖鹅、血酱鹅等味道鲜美,营养丰富,曾经远销东南亚地区.武冈也因此享有“铜鹅之乡”的美誉.
【作 者】
:
季力华
【出 处】
:
湖南农业
【发表日期】
:
2002年14期
【关键词】
:
武冈
营养丰富
南亚地区
加工制
味道
邵阳
酱鹅
湖南
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湖南邵阳的武冈铜鹅曾被誉为“世界名鹅”,用其加工制成的板鹅、卤鹅、红烧鹅、清炖鹅、血酱鹅等味道鲜美,营养丰富,曾经远销东南亚地区.武冈也因此享有“铜鹅之乡”的美誉.
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