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油菜是一种绿色蔬菜与经济作物，其维生素C含量比较高，且含有多种营养素，利于活血化瘀、消肿解毒以及促进宽肠通便等等，具有良好的健体功效。再加上油菜的油菜籽含油量在30％-50％左右，在世界四大油料作物中位列第二，具备很高的营养价值与经济价值。在需求量不断加大、健体功效良好且经济价值高的背景下探讨油莱种植技术的运用及其推广具有重要的意义。