【摘 要】
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品牌是连锁企业的核心竞争力,是特许权的重要载体。由于餐饮业与人们的生活健康紧密相连,连锁企业间又有"一荣俱荣,一损俱损"的关系,使餐饮企业的产品品牌和特许品牌形象更易
【机 构】
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四川大学历史文化学院 四川·成都610064
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品牌是连锁企业的核心竞争力,是特许权的重要载体。由于餐饮业与人们的生活健康紧密相连,连锁企业间又有"一荣俱荣,一损俱损"的关系,使餐饮企业的产品品牌和特许品牌形象更易呈现脆弱性,因此注重餐饮连锁企业品牌形象的建设尤为重要。文章分析了影响餐饮连锁企业品牌建设的主要因素,对品牌的建设与维护提出了相应措施。
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