寿昌的油腐肉球

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此菜浙西山区较为时兴,样子不怎么美观,吃起来味道还是挺不错的.无论是乡间还是市镇,每逢过年,没有一家不做这道菜的.当地人还有这样一种讨彩的说法:“油腐肉球圆一圆,全家过个好新年.油腐肉球滚一滚,新春万事不血本.” This dish is more fashionable in the western Zhejiang mountains, looks not very beautiful, tastes delicious or very good. Whether it is the countryside or the town, every Chinese New Year, no one does not do this dish. The saying goes: "The rotten meat ball round the whole family had a good New Year.
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