【摘 要】
：
目的 了解烟台市售食品黄曲霉毒素污染状况及居民膳食来源暴露风险水平.方法 免疫亲和层析高效液相色谱法测定样品中黄曲霉毒素,点评估方法估算人群黄曲霉毒素暴露量.结果 检
【机 构】
：
烟台市疾病预防控制中心,山东烟台264003;栖霞市疾病预防控制中心;山东省疾病预防控制中心
论文部分内容阅读
目的 了解烟台市售食品黄曲霉毒素污染状况及居民膳食来源暴露风险水平.方法 免疫亲和层析高效液相色谱法测定样品中黄曲霉毒素,点评估方法估算人群黄曲霉毒素暴露量.结果 检测的市售食品中AFB1检出率为4.19％(19/453),超标率为0.22％(1/453),均值为0.86 μg/kg.AFB2、AFG1、AFG2和AFM1检出率分别为2.13％(9/423)、1.65％(7/423)、0.95％(4/423)和41.90％(44/105),均值分别为0.29、0.64、0.33和0.03 μg/kg.食品中存在AFB1、AFB2、AFG1和AFG2多重污染情况.AFB1的检出均值占到黄曲霉毒素(AFB1、AFB2、AFG1和AFG2)均值总和的47.18％.AFB1、AFB2、AFG1、AFG2和AFM1的日膳食暴露量分别为4.326、1.733、3.143、2.423和0.168 ng/(kg·bw·d).AFB1、AFB2、AFG1、AFG2和AFM1的膳食暴露贡献率分别占到总体的36.69％、14.70％、26.65％、20.55％和1.42％.谷类及其制品的膳食暴露贡献最大,食用植物油的贡献次之.结论 AFB,总体检出率和均值均高于AFB2、AFG1和AFG2,是主要的污染品种.谷类及其制品和食用植物油是主要的AFB1、AFB2、AFG1和AFG2膳食暴露来源.乳制品是主要的AFM1的膳食暴露来源.烟台市居民AFB1和AFM1膳食暴露导致肝癌发病率为0.101/10万人和0.004/10万人.
其他文献
目的 分析儿童乙肝疫苗(HepB)全程接种及规范接种在乙肝母婴阻断中的作用.方法 采用队列研究的方法,以2017年佛山市HBsAg阳性产妇及其所分娩活产儿为对象,通过回顾性病历采集
某些药物在体内的代谢受遗传因素决定,有快型和慢型之分,不同代谢型间不仅存在着药代动力学上的差异,而且直接影响着药物疗效或引起毒性反应。了解了不同民族的乙酰化代谢分
在以千万身价续约旧东家艾迥唱片后,“甜蜜教主”王心凌再次推出全新大碟《CyndiWithU》。专辑中的每一首歌都是专为心凌精心打造,不但有心凌最擅长的流行舞曲,又添加了许多
肛肠科手术多为开放伤口,普遍存在术后痛苦大、伤口愈合缓慢、肛门变形及功能减退等不足,与现代外科的日趋微创化相比,传统肛肠科手术方式的发展相对滞后.本文介绍了将现代外
摘 要： 《小伙子古德曼·布朗》是美国作家纳撒尼尔·霍桑的著名短篇小说。霍桑通过对主人公古德曼·布朗夜间前往黑暗森林的旅程的描写，展现了人的本性。通过色彩、时空及《圣经》中的原型，呈现出“恶是人类的本性”这一主题。本文通过文学分析的原型理论对“恶即人性”这一主题进行分析。 关键词： 《小伙子古德曼·布朗》 纳撒尼尔·霍桑 原型 人性 一、引言 “原型”作为文学分析與文学批评领域的研究
本文介绍了中医肛肠专科形成的历史过程和现有重点专科的建设历程，探讨了重点专科建设的任务和目标，最后对专科发展提出了希望。
目的 探讨体力活动模式与妊娠期糖尿病(GDM)发生风险的关系.方法 采用便利抽样的方法,选取2019年8月—11月在南方医科大学深圳医院产科门诊进行产检的孕妇为研究对象,采用自
本文对液相色谱-质谱联用法测定动物源性食品中万古霉素含量过程中可能引入的不确定度进行了分析和评定.该过程中测量不确定度主要来源于样品处理引入的不确定度、标准曲线拟
著名作家从维熙,1933年出生于河北玉田县。年轻时曾当过教师,后任《北京日报》记者、编辑。18岁开始发表作品,1955至1957年,出版短篇小说集《七月雨》《、曙光升起的早晨》和
外周血中癌症细胞的分析检测对于癌症的预防及早期检测具有重要的意义.本文利用毛细管亲和柱的高效分离特性建立了一种分离检测微量癌症细胞的荧光分析方法.首先,将毛细管柱