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研究槲皮素、芸香苷、黄色素母酮3种黄酮类化合物对烫伤所致小鼠肠粘膜损伤的保护作用。方法 观察小肠肠粘膜损伤指数的变化，检测肠粘膜中蛋白质、DNA含量变化，DTNB法测定肠粘膜中GSH的含量，并应用DNA解旋的荧光检测法测定DNA损伤程度。结果 槲皮素第三肠黄酮类化合物连续3d灌胃可不同程度的改善烫伤所致肠粘膜损伤状况，使肠粘膜损伤指数降低，蛋白质、DNA、GSH含量增加，DNA损伤程度减轻。其中尤以槲皮素作用较为明显。结论 槲皮素、芸香苷、黄色素母酮3种黄酮类化合物可明显改善烫伤所致小鼠肠粘膜损伤，其机制