“龙虾学校”火了

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  两年前,湖北潜江市出现一家“龙虾学校”,设置了小龙虾相关烹饪工艺与营养、餐饮管理、市场营销三个专业。今年3月,有媒体报道,“龙虾学校”首批学生即将毕业,他们已被预订一空。
  前年,“龙虾学校”一成立便“引爆”网络,很多网友表示向往,但大多是带有调侃性质的。如今,“龙虾学校”的毕业生很抢手,待遇还不低,很多网友的“好想去学学”便多了几分真心实意。“龙虾学校”可算是真火了,也用实际行动演绎了什么是“行行出状元”。
  炒小龙虾虽然听起来不难,但要炒得好吃就需要了解其专业又复杂的工序,这就叫技能。不光是炒小龙虾,小龙虾经济牵涉从养殖到烹饪的庞大产业链,涉及餐饮管理、市场营销等领域,需要丰富的专业知识和实践经验,里面的学问可大着呢!
  “龙虾学校”背后有着巨大的社会需求。2018年,中国小龙虾的养殖面积已经突破1000萬亩,经济总产值突破2600亿元,小龙虾全产业链的从业人数有约520万人。不仅如此,整个产业规模还在扩大,对相关职业技能人才的需求更加强烈。
  社会是多元化的,知识也不分三六九等,普通教育和职业教育更没有高低贵贱之分。我们需要强大的普通高等教育来撑起民族的文化底蕴,更需要强大的职业教育来为社会提供更多便利和服务。职业教育最需要“接地气”,我们应该为“龙虾学校”的良好探索叫好。
  (适用话题:教育、选择、创新、成长、成才、观念等)
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