优质强筋小麦郑麦9023退化变异因素研究及对策

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一、郑麦9023品质退化因素研究  (一)面粉品质指标下降.  从测定值上看,该品种品质下降的主要指标是面筋值下降5.9个百分点.稳定时间下降一倍(最高达到国家二级标准).
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