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<正>1.干制。干制鱼腥草以淡红褐色、茎叶完整、无泥土等杂质者为佳品。将鱼腥草去除杂质、烂叶和老叶,将粗细相同、成熟度一致的挑在一起,摊开堆放,以免发热、发黄,洗净后沥干,有的直接晒干或烘干,有的需进行热烫,即将其放在夹层锅内,每200升水加入25克食用苏打保绿,将鱼腥草倒入沸水中,翻动数
保健蔬菜——鱼腥草加工四措施
【摘 要】
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<正>1.干制。干制鱼腥草以淡红褐色、茎叶完整、无泥土等杂质者为佳品。将鱼腥草去除杂质、烂叶和老叶,将粗细相同、成熟度一致的挑在一起,摊开堆放,以免发热、发黄,洗净后沥
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2011年10期
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