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豆腐、豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素,并非人体雌激素.虽然两者有相似作用,但是不能混为一谈.“植物雌激素对女性体内雌激素水平发挥的是双向调节作用:当体内的雌激素不足时,大豆异黄酮可以起到补充雌激素的作用;而当体内雌激素水平过高时,大豆异黄酮又可以起到抑制的作用,降低雌激素水平.”
吃豆制品不会得乳腺癌
【摘 要】
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豆腐、豆浆中所含的大豆异黄酮是植物雌激素,并非人体雌激素.虽然两者有相似作用,但是不能混为一谈.“植物雌激素对女性体内雌激素水平发挥的是双向调节作用:当体内的雌激素
【出 处】
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中华养生保健
【发表日期】
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2016年9期
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