【摘 要】
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近年来,云南米线受到越来越多消费者的关注和认可,“来云南必吃米线”早已成为外省游客的共识。然而,由于米线不便储存,且保质期短,一直难以在省外市场推广。看中市场未来发
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近年来,云南米线受到越来越多消费者的关注和认可,“来云南必吃米线”早已成为外省游客的共识。然而,由于米线不便储存,且保质期短,一直难以在省外市场推广。看中市场未来发展的巨大空间,2016年,云南万海食品有限公司总经理毕旭选择进军米线生产加工行业,并且搞出了“名堂”。零添加产品获认可作为一名狂热的米线爱好者,毕旭创业的初衷就是想做出便于携带的原汁原味云南米线。通过考察和分析市场,毕旭发现鲜米线水分含量高,不具备长途运输条件,而在干米线生产加工方面,云南又缺少标准化、规模化的大型企业。于是,毕旭决定进军这块“
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