秦汉时期灶具演变分析

来源 :安徽工业大学学报(社会科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:quanxi111
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秦汉时期,房屋建筑技术的发展,新技术、新材料的应用,与灶具匹配使用的炊器的变化,推动了灶具功能的不断完善,灶具的种类基本已经固定,在形制结构、热量利用、排烟设施、纹饰模印等设计方面表现出相当高的水平,既继承了先秦灶具的优势,又为隋唐、明清时期灶具的定型奠定了坚实的基础。
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