基于反相高效液相色谱技术测定市售羊乳粉中蛋白

来源 :乳业科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bad_47
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为鉴别及检测不同地区市售羊乳粉的品质,基于反相高效液相色谱(reversed-phase high performance liquid chromatography,RP-HPLC)技术,将35种市售羊乳粉根据陕西地区和非陕西地区、纯羊乳粉和配方羊乳粉进行分类与检测,研究不同产地、不同种类羊乳粉的差异,对羊乳粉品质进行分析判别。结果表明:对市售羊乳粉乳蛋白进行RP-HPLC测定发现,配方羊乳粉αs2-酪蛋白(αs2-casein,αs2-CN)和β-CN相对含量分别低于纯羊乳粉20%和24%,κ-CN和乳清蛋白相对含量分别高于纯羊乳粉30%和50%;不同地区纯羊乳粉乳蛋白组成及含量相似。因此,通过RP-HPLC可以实现对市售羊乳粉中乳蛋白的测定和质量评价。
其他文献
人才是事业单位持续提升的根本动力,也是事业单位改革发展、转型升级的强力支撑。新时期,事业单位要将人才建设作为第一抓手,始终坚持人才发展为目标导向,增强事业单位培训体系保障人才队伍建设,实现事业单位人才梯队建设。现阶段,事业单位为提升自身发展致力于实施事业单位培训体系建设,促进人才队伍的全面成长,健全事业单位人力资源管理体系,促进事业单位人才队伍建设与业务工作的双向融合发展。但是,现阶段事业单位人才
期刊
随着企业信息化的深入应用,基于数字与模型驱动技术构建数字化、一体化的企业运作模式成为企业数字化转型的方向。结合装备制造企业数字化转型需求,分析了企业数字化转型的基本机理,给出了基于产品、过程、企业和产业链的模型化能力体系,以及基于业务连续性、数据连续性和技术连续性构成的数字连续性能力体系。设计了企业数字化转型应用支撑平台框架,并结合装备制造企业的产品研制要求,提出了支持数字产品管理、跨专业及跨单位
期刊
目的 建立枳实中辛弗林、N-甲基酪胺血浆蛋白结合率的方法。方法 采用超滤法结合高效液相色谱法测定枳实中辛弗林、N-甲基酪胺在SD大鼠和新西兰兔血浆中的蛋白结合率。以Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm, 5μm)为色谱柱,甲醇-0.14%庚烷磺酸钠水溶液(60∶40,加磷酸调pH至3.0)为流动相进行等度洗脱,流速为1 mL·min-1,柱温为40℃,检测波长为2
期刊
<正>党支部主题党日活动是落实“三会一课”制度、加强党员教育管理、促进党员发挥先锋模范作用的有效载体。近年来,国有企业以党支部为单位开展主题党日活动,受到广大基层党员和职工的欢迎。实践证明,党支部主题党日活动接地气、有实效,是提升国有企业基层党支部建设质量的有效途径。万丈高楼平地起,必须要有坚实的地基,而党支部建设就是“夯实地基”,开展好主题党日活动,有助于让“地基”更加牢固。
期刊
文章通过对阿拉善塔木素天然碱开发利用项目黄河供水工程取水口的论证分析和供水管道水力计算,分析研究了供水工程的可行性和合理性,对阿拉善盟天然碱项目高质量发展具有重要意义。
期刊
我国在实现全面脱贫后,全面开展乡村振兴,从产业、生态、治理、文化和生活等方面进行乡村建设。作为乡村建设的重要组成内容,乡村空间建设在政府主导以及外界资本干预下存在一定局限性,在地特色体现不足、经济发展不济、“村民失语”以及空间建造后无人持续运营等内生动力不足的问题凸显,亟需我国探寻乡村可持续发展的方法。文章基于内生型发展理论,通过对德日韩的乡村发展历程以及乡建方法进行分析,总结德日韩乡村内生型发展
期刊
为提升国有企业干部的综合素质,保证干部在日常工作中为国有企业改革工作深入开展提供助力,本文采用实例分析的方式,以A国有企业某子公司为例,对该公司干部培训现状进行研究,分析导致培训工作质量未能达到预期要求的原因,提出提升培训质量,强化管控效益的措施,以期为国有企业干部培训工作开展提供参考。
期刊
该文是一篇近两个月的锂电池文献评述,以“lithium”和“batter*”为关键词检索了Web of Science从2023年6月1日至2023年7月31日上线的锂电池研究论文,共有4463篇,选择其中100篇加以评论。正极材料的研究集中于富锂材料、镍酸锂、钴酸锂、尖晶石结构LiNi0.5Mn1.5O4材料的表面包覆、掺杂改性、前体及合成条件、长循环中的结构演变等。负极材料的研究重点包括硅基负
期刊
高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务,优化营商环境是促进城市高质量发展的有效途径,但是,营商环境优化不应仅仅着眼于单个企业开展业务的便利性,而应从整个城市系统发展的角度来评估营商环境,以促进城市生产力发展和整体效能提升。因此,应以系统论的理念和方法提升城市治理的决策和执行效能、促进公共资源高效配置,在系统的整体平衡中使城市营商环境进一步优化。应当加强营商环境系统优化促进城市高质量发展的
期刊
<正>2月14日,阿碱项目黄河供水专用工程管线充水工作顺利完成。该工程于2022年6月25日开工,历时5个多月,在参建单位的共同努力下,克服了疫情影响、自然环境恶劣、穿越施工区域复杂等重重困难,于2022年12月全线贯通。2023年1月30日,一级加压泵站水泵正式带负荷启运,历时15天,于2月14日顺利完成全管线充水。
期刊