2017年2月，一组特别的漫画在官方微博、微信等十二个平台爆红，吸引了无数吃貨的关注，上线一个月，人气就达到70万以上。它就是被称为“吃货的天堂，美食的圣殿”的“扑吃食堂”，创始人是朱敬轩和漫画家李晟。
　　2016年1月的一天，朱敬轩看新闻时，一个美食节目忽然进入眼帘。那是“MagicTV”美食短片系列“深夜放毒”。想起10岁那年，在家看Discovery频道美食节目时，觉得罗勒叶青酱的色泽和质感实在诱人，就拿压岁钱买罗勒叶亲自做了一份，竟赢得家人一片赞赏。他开始知道，美食很有魅力，分享美食有一种震撼的幸福感。之后，他接触美食越多，越觉得美食是最美妙的享受。想起日本漫画《孤独的美食家》，以漫画形式，讲述有关美食的一件件故事，特别生动有趣。“美食的诱惑不可抗拒！如果以漫画形式促进美食创业，不是很好的创意吗？”
　　朱敬轩考察发现，国内很少有以美食为主题的漫画，全国又很容易找到满足条件的漫画家，长沙的李晟是颇具名气的80后漫画家、摄影师，艺术造诣深厚，距离又不远。于是，趁李晟2016年3月在长沙举办画展，朱敬轩约见了李晟，两人很快达成共识，决心让美食和漫画相映成趣。
　　开篇第一部漫画，他们就强调“扑吃食堂”的特色。2017年2月14日，“扑吃食堂”上线，每周更新一次漫画；后来为保持用户活跃度，团队每天更新一次四格漫画。
　　“上好的河西走廊精耕小麦粉，全手工制作，配上小火慢熬的高原牦牛骨高汤，加上嫩煮甘南草原散养小牛肉，佐以纯植物油双面煎甘南辣椒碎，搭配高寒地区精选青白蒜苗、翡翠香菜……趁热吃下，味美到爽爆。”网友赞叹说，“没想到兰州牛肉面竟有这么多工序，神奇的草木灰（蓬灰）成了最神的催化剂；根据粗细和形状的不同，还有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细的、毛细等不同选择，即使一般人喜欢的二细，都由面胚拉七次才成型。平常一碗兰州拉面，竟如此与众不同，好期待这种正宗的兰州拉面早点面市，好多饱饱口福。”
　　网友恰好心动留言：“美食就是最好的礼物。漫画里的故事让每道菜充满了情感，饱含了制作者的特别用心和时间等待，当然更有风味。可能这次的鲜煎口蘑还不是特别地道，希望‘扑吃食堂’鲜煎口蘑能早点给人更幸福快乐的享受和温暖记忆。”
　　越来越多的人关注“扑吃食堂”，朱敬轩心里充满甜蜜，一些店铺希望以植入等方式加入时，他没有丝毫犹豫就拒绝了。“项目还处在塑造IP阶段，要做的是把漫画画好，让更多读者喜欢，积累更多人气，过早推出就没办法变现。任何事欲速则不达！”
　　谈及下一步的打算，朱敬轩说：“路要一步步走稳。希望能用一年的时间，积累五亿到十亿人气，会开始推进第二阶段‘城市合伙人’计划，与不同地点的传媒公司、美食商家或个人合作，产生本地最特色美食的漫画，再进行美食产品专门销售；也将推进第三阶段电商平台‘扑吃食铺’，让读者看了漫画，就可以直接下单购买美食产品。”
　　如今，朱敬轩常常一边啜饮浓郁咖啡，一边翻看“扑吃食堂”系列漫画，收集人们的评议，思谋更好的方法，以给人们最有趣、最贴心的美食享受。
　　编辑 钟健 12497681@qq.com