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盘王腊肉即瑶家腊肉，是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。据瑶族史书《过山榜》记载，瑶族始祖盘王(又名盘瓠)，原居大西北黄河源头，育六男六女，由于洪荒加战乱，盘王遂率族人向华南地区转移，其长子一系便定居于现江华瑶族自治县境内，繁衍至今。
盘王腊肉远瓢香
【摘 要】
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盘王腊肉即瑶家腊肉，是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。据瑶族史书《过山榜》记载，瑶族始祖盘王(又名盘瓠)，原居大西北黄河源头，育六男六女，由于洪荒加战乱，盘王遂率
【出 处】
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学习导报
【发表日期】
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2004年7期
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