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白藜芦醇合酶（RS）是Res生物合成的关键酶之一，它催化1分子4-香豆酰辅酶A和3分子丙二酰辅酶A反应合成Res。以花生中克隆的RS基因为基础，成功构建了RS基因的以Ubi为启动子的单子叶植物表达载体pBILRS，为以后的基因工程遗传转化果蔗和其他单子叶植物改良其品质提供条件。同时构建了酵母表达载体pVT102U—RS，为下一步研究真核表达蛋白的生物活性提供条件，并为利用酵母生产Res提供了可能。