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为从种类、数量及价格的角度厘清入世后中国对“一带一路”沿线国家水果出口增长的起源,本文利用2003-2017年国际水果HS-6位码微观贸易数据,采用H-K测度法对中国水果出口进行三元边际分解,探究了水果总体及下分鲜冷冻、加工水果的出口增长模式并对其影响因素进行了分析.研究表明,边际结构方面,价格拉动的集约边际扩张是入世后中国对“一带一路”国家水果出口增长的主要路径.鲜冷冻水果出口主要沿着数量边际增长,而加工水果出口受到价格边际推动,且受到数量和扩展边际的抑制作用;影响因素方面,目的国经济规模、生产率、可变贸易成本等因素对总体份额和不同边际具有差异化的影响效应.由此建议,应从促进出口方式、出口市场多元化及降低贸易成本等角度推进中国对沿线国家水果的出口.