在低盐水体（盐度12）条件下,利用实验生态学方法采用间歇式流水呼吸仪测定了不同温度（21℃、24℃、27℃、30℃及33℃）、p H（6.5、7.0、7.5、8.0及8.5）及体重（均值:15.64 g、35.80 g、65.67 g和95.93 g）对斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）幼鱼耗氧率（MO₂）和排氨率(M_TAN)的影响。结果表明,温度对斜带石斑鱼幼鱼MO₂和M_TAN有显著性影响（P<0.05）,随着温度的上升均呈现上升的变化,二者与温度（T）之间的关系均可以用线性函数来拟合(MO₂=6.0826T﹣8.9704,R²=0.9127;M_TAN=0.2248T﹣0.7731,R²=0.7792)。在实验温度范围,呼吸温度系数Q10和排泄温度系数Q10均值分别为1.51和1.54,而且在水温27℃和30℃时最小,这表明斜带石斑鱼适宜生长的温度范围为27³0℃。p H对斜带石斑鱼幼鱼MO₂和M_TAN有显著性影响（P<0.05）,随p H上升均呈现先升后降的变化,二者与p H之间的关系均可以用二次函数来拟合(MO₂=﹣15.241Ap H₂+234.98Ap H﹣737.42,R²=0.7888;M_TAN=﹣1.1477Ap H₂+18.073Ap H﹣65.369,R²=0.7557)。体重对斜带石斑鱼幼鱼MO₂和M_TAN有显著性影响（P<0.05）,随着体重的增加均呈下降的变化,与体重（W）之间关系均可以用幂函数来拟合(MO₂=310.61 W﹣0.1972,R²=0.8653;M_TAN=9.9167W﹣0.2043,R²=0.8257),而耗氧量（RO₂）和排氨量(R_TAN)随体重的增加均呈上升的变化,与体重之间的关系均可以用幂函数来拟合(RO₂=0.3106W 0.8028,R²=0.9907;R_TAN=0.0099W 0.7957,R²=0.9863)。幼鱼的氧氮比均值在本实验温度范围为25.90,在本实验p H范围其为28.65,在本实验体重范围其为28.19。这提示斜带石斑鱼幼鱼在低盐水体养殖主要以蛋白质和脂肪为能量来源。