【摘 要】
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美国山鸡是国家外贸部门直接从美国内华达州引入我国的一种珍禽,是一种深受欢迎的高蛋白(含量28.94%)、低脂肪(含量0.98%)的野味佳肴。美国山鸡还含有10多种人体必须的微量元
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美国山鸡是国家外贸部门直接从美国内华达州引入我国的一种珍禽,是一种深受欢迎的高蛋白(含量28.94%)、低脂肪(含量0.98%)的野味佳肴。美国山鸡还含有10多种人体必须的微量元素,具有强身补体的作用,在世界上久负盛名。在港澳市场上,每只活鸡销售价高达200～300港元,国内市场上每只售价50～60元。美国山鸡具有羽毛华丽,七彩斑斓,体型大,生长快,产蛋多,抗病力强,适应性广等优点。比家鸡还易饲养。据湖南宁乡县星火科技服务
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