近几年,随着我国水产养殖业的迅猛发展和池塘的综合利用,鲻鱼与其他养殖品种越来越被人们所认识,养殖单位面积产量和经济效益有了明显的提高。笔者通过鲻鱼养殖生产试验,初步总结出鲻鱼体重、体长增长与温度的关系,这对开展鲻鱼养殖生产、提高单位面积产量,具有一定的參考价值。
　　
　　一、试验场地条件与试验方法
　　
　　2007年和2008年,笔者分别在文登市南部海区埠口港和侯家镇进行了鲻鱼与南美白对虾混养试验。养殖池塘面积分别为25亩和30亩,池塘为长方形,南北走向,水深1.5米,进排水方便,周围无污染源。每年3月底开始对养殖池塘进行清淤、消毒和肥水,4月中旬当水温达到10℃后开始放养鲻鱼苗。6月上旬购进体长0.7厘米的南美白对虾进行暂养,当虾苗体长达到2厘米后投放于养殖池。鲻鱼苗放养后即开始测量体长和体重,具体测量数据详见表1、表2。
　　
　　二、试验结果
　　
　　2007年混养试验池面积为25亩,亩放养平均体长2厘米、平均体重为0.1克的鲻鱼苗250尾,养殖成活率为78%,商品鱼平均体长为27.1厘米、平均体重为187.1克,平均亩产鲻鱼36.5千克;亩放养2厘米南美白对虾苗8000尾,成活率为72.6%,商品虾平均体长为11.3厘米,平均亩产量为103千克。
　　2008年混养试验池面积为30亩,亩放养平均体长为2.2厘米、平均体重为0.13克的鲻鱼苗300尾,养殖成活率为80.1%,商品鱼平均体长为28.6厘米、平均体重为218.8克,平均亩产鲻鱼52.6千克;亩放养2厘米南美白对虾苗8000尾,养殖成活率为70.1%,平均体长11.7厘米,平均亩产量为115千克。
　　
　　三、分析与讨论
　　
　　根据上述数据分析,鲻鱼在不同时间、不同水温条件下的生长速度不一,具有明显的季节性,其生长高峰为5～7月份和9月下旬至11月中旬,5～7月份平均体长增长速度最快,9月下旬至11月中旬平均体重增长速度最快,8月份鲻鱼的生长速度明显减慢,这说明鲻鱼生长速度与温度有关,当水温达到27℃以上,其生长速度明显减慢,当水温低于8℃便停止生长。根据上述记录分析,鲻鱼摄食和生长的最佳水温为15～25℃,在鲻鱼养殖过程中,应根据水温变化情况安排生产,以提高单位面积产量和经济效益。
　　
　　四、体会
　　
　　1. 通过养殖生产试验观察,鲻鱼以硅藻为主要食料,并能充分利用植物的有机碎屑。混养过程中,在不增强任何管理措施和增投任何饲料的情况下,鲻鱼便可正常生长,但不宜单养。
　　2. 养殖生产试验表明,如果混养密度适宜,投放的当年鲻鱼苗种,一般当年体重可达100～219克,投放2龄以上的鲻鱼苗种,当年鲻鱼体重可达750～1500克。
　　3. 通过养殖生产试验观察,鲻鱼摄食强度和生长速度存在着昼夜、月份、温度及个体之间的差异。其摄食通常在黎明前,摄食强度中午大于晚间,5～7月份摄食强度较大、生长速度较快,9月中旬至11月中旬摄食强度显著增强,生长速度明显加快。
　　(作者联系地址:山东县文登市水产技术推广站 邮编:264400)