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小龙虾具有杂食性、生长速度快、个体大、繁殖能力强等特点,近年来在市场需求的推动下已成为我国重要经济养殖品种,特别是近几年来国内市场火热,需求增长明显,倒逼养殖空间向云南扩展,云南一些地方养殖户或养殖企业已自发开展小龙虾养殖。根据《云南省渔业统计年报表》数据,2018年全省小龙虾总产量约为1600吨,占全省水产品总产量的0.15%。云南省养殖小龙虾总面积约1万余亩,以稻田和池塘养殖为主,面积小而分散,不成规模。但随着市场需求的增加,云南境内养殖小龙虾有明显上升趋势。如何满足人民群众对优质安全水产品和优美水域