王文礼:缔造茶企传奇

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  八马茶业的发展史,仿佛幼苗钻出石缝长成大树,演绎的是安溪民营茶企“给点阳光就灿烂”的拼劲。
  
  拼出民营茶企一片天
  
  17年前,安溪走出来的八马茶业,从夹缝里成长;八马茶业有限公司总经理王文礼,接续了祖先传下来的铁观音茶韵。在这个过程中,有某种机缘,更主要的是安溪企业家的拼劲,让八马演绎了民营茶企“给点阳光就灿烂”。现在,八马茶业在国内拥有500余家连锁店和加盟店,国内排第二;茶业出口连续16年在中国产茶重县安溪排第一,是全国第一大铁观音出口商;日本进口乌龙茶总量中,10%以上为八马茶业外销。
  王文礼是安溪铁观音第十三代传人,大学毕业后在深圳一家报社当过两年的记者。“当时工资900元,请人喝咖啡,喝一次咖啡差不多抵得上家乡几斤茶,当时就感觉不对头,有了想法。”1993年,血管里流着祖先的铁观音血统、从小没喝过白水只喝茶的王文礼,下决心做起了茶业。
  安溪铁观音的第十代传人王滋培,清末到民国年间曾经营名震东南亚的信记茶厂、茶行。王文礼的王氏家族祖、父辈,也就是铁观音第十一、第十二代传人中,不乏在国营茶企做了数十年的高级茶师。
  依托父辈的茶艺技术团队,王文礼家族1993年正式创立了八马茶业。最初分三年付清50万元租金,八马租下了安溪西坪茶叶加工公司的部分厂房设备;1996买下了该公司一半的资产;1999年又买下了全部资产。这家乡办集体茶企,曾是安溪最大的乡镇企业之一。6年间,八马茶业从无到有,实现了“蛇吞象”,建立了根据地。随后,王文礼展开了一系列的融资动作,迅速扩展其茶园基地和销售渠道,建立了“产加销一体化,内外销两条路”的模式。
  2002年八马建成国内最先进的茶叶生产线,首家采用流水线拣剔茶叶杂物,首家采用自动化流水作业加工乌龙茶。2005年投资近1亿元,建成全亚洲最先进的龙门新工厂,国内一流的铁观音精制生产线。
  
  在做日本外销中磨砺成长
  
  八马迈出的第一步,实际上是做日本的外销。1992年,八马茶业前身溪源茶厂放在深圳仓库的几箱黄金桂和铁观音,引起日本最专业茶叶公司——伊藤园的兴趣。日本客商如获至宝,当即要货,有多少要多少。但八马当时不能直接做出口,只好由国有外贸公司代理,以自己的产品向后者拿出口配额,出口退税要给后者,还要付一定的代理费。
  回顾当年外销处境,王文礼以“长期当小老婆”打比方。1992年溪源茶厂凭借优质的产品,出口了最初的60箱到日本。八马正式成立后的1993年,出口量跃升到500吨。围绕这笔出口生意,国有外贸公司曾想通吃八马,但前者在产品质量和加工技术方面尚难达到日方要求,只好作罢。王文礼说,当时八马曲线做外销,并不是利润最大获得者,这也逼使八马在1996年开始做内销,是铁观音行业最早兼做外销和内销的民营茶企。
  我国茶叶出口配额管制,直到上世纪90年代末才逐步放开,从绿茶开始,乌龙茶是最后才放开的。面对国营茶企垄断经营,民营茶企无机会参与国际市场竞争。有经济学家认为,中国茶叶特别是乌龙茶较慢放开经营,延缓了茶叶产品创新,在国际市场的开拓及单价提升,以及输出茶叶品牌的培育等,都带来很大障碍。由于垄断经营,加上当时乌龙茶铁观音内销还不旺盛,外销的依赖度比较高,外贸压价,茶贱伤农,出现砍茶树现象。经过中央媒体关注,后经国家领导人决策茶叶出口权逐步放开。
  八马茶业外销,直至2006年才“名正言顺”,取得出口经营权。正好在这一年5月29日,日本开始实施最严苛的肯定列表制度,对进口的每一批茶叶实施至少276项的农残检测。八马茶业未雨绸缪,在2002年就着手建立产品可追溯体系。于是,八马茶业出口逆势增长,2006年以后连破1200吨、1600吨、2000吨大关,连续四年出口居全国前三强。日本所有大的乌龙茶进口商、使用商,都成为八马的合作伙伴。八马还成功开拓了中东、欧洲、美国等新市场。去年12月,八马创下铁观音出口单价的新高,每公斤超过100美兀。
  正是在对日本外销的磨砺中,八马茶业建立的质量标准体系让其江湖地位日益稳固。4月9日,在福建省农产品质量安全工作现场会上,王文礼作为唯一的企业代表做典型发言,他关于八马茶业的可追溯体系介绍,被张昌平常务副省长称赞“是一份很好的MBA教材”。
  
  铁观音庄园和大礼不言
  
  王文礼表示,企业发展到一定阶段需要品牌文化。八马目前着力推品牌文化,可谓动作连连。斥资8000万元建“铁观音庄园”,借鉴法国葡萄酒庄园模式,包括建设铁观音文化庄园、生物学庄园、低碳庄园等。系列庄园全面展示茶文化和茶叶的标准化生产,还提供观光体验。
  上海世博会临近,王文礼抓世博商机,将八马茶叶打进联合国馆。“随着中国国力的提升,中国元素的吸引力提升,而中国茶最具中国元素,铁观音又是其中的佼佼者。要出彩就出彩在最聚焦的地方,所以我们选择了联合国馆。”
  八马茶业花费500万元,重新做内销茶产品的定位,推出了“大礼不言”为主题的策划案。新的定位为商政礼节茶,以中国人自古讲究礼仪,倡导成熟成功人士的和谐交往之道。“赠送高端茶能体现对朋友的敬重,不需多言;茶的高雅贵重,也不需多言。”
  此外,在企业的Logo和广告语设计上变得更简单明确,降低传递成本。
  说到八马的成长史,王文礼认为安溪商人也具备泉商的普遍特质,那就是敢拼会拼。前者是胆量,后者是能力。“光有胆量没能力不行,那是一介勇夫;有能力没胆量也不行,顶多当军师。”
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  他认为,安溪商人在泉商群体中又有自己的细微特质,那就是能吃苦会动脑筋,概括为“吃苦善思”。因为安溪地处山区,地少且贫瘠,只适合种茶,吃不饱就只好出来闯,穷则思变;又因为安溪人聪明,善于经营,专注做到后来,成为巨富的就很多。
  “晋江、石狮人代表‘海洋泉商’,气魄、气势更大;安溪人代表了‘安溪泉商’,喝茶让安溪人更聪明。”王文礼笑言。
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