午夜十二点

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  当人们从北向南穿越法国时非常容易抵达博若莱地区,然而它却不为大众所熟知。这片地区相对较为低调地盘踞一隅,退居在它广阔的葡萄树种植土地上以及大片松林中,仿佛更喜欢避免显赫的名声,同时保护自己的传统、神话传说、遗产以及风景。然而,博若莱的传统就是朴实与接待。在许多穿越葡萄园以及山脉沿途众多山口的小路上,酒农、生产者、手工艺人、客栈老板输快地敞开各自的大门,以便营造一次会面机会,共享一段休闲放松、探索发现及快乐开怀的时刻。
  博若莱地区的历史都是关于博热(Beauieu)的。路易十一(Louis XI)的女儿安娜(Alille)曾经统治这里,她的丈夫皮埃尔·德·波旁(Pierre de Bourbon)从1456年起开始统治博若莱地区。安娜的父亲曾经说她是“法国最不疯狂的女人,因为这里根本没有理智之人”。她在国王父亲去世后成为摄政王,她善于管理法兰西王国,同时也并未对博若莱地区漠不关心,而且定期回到当地。如今,索恩河畔自由城(villefranche-sur-saone)取代了博热的地位,博热则保留了一段辉煌往昔岁月的魅力。
  根据传统,博若莱新酒的上市伴随着博热(Beauieu)举办的“新枝节”(Les Sarmentelles),人们会见到一列装满燃烧葡萄藤的独轮手推车。在午夜十二点钟响之际,还有第一批大酒桶上钻洞取酒的活动。生产商和酒农敞开酒窖的大门,—直到深夜,接待人们品味他们的特酿。餐厅老板推出以博若莱地区为主题的套餐,各个村庄举办节庆活动,展卖它们的手工艺品。
  种植葡萄的山坡也沉浸在节日氛围中,带有点亮火把的山地自行車冲下葡萄园,—片狂欢。整个游行队列以火光作为点缀,这是向辛勤的劳作者——酒农致敬,因为博若莱新酒用整串未经压榨和脱粒的葡萄酿造,而这种特别的酿造方式只能靠人工采摘。
  午夜的钟响意味着博若莱新酒终于可以正式开售。天空和葡萄种植山坡点亮烟花,“新枝节”达到高潮。于是“博若莱新酒到”!
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