第二十次被辞退的优秀厨师

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  一天傍晚,天下着雨,厨师老郭失落地走在回家的路上。到了家门口,老郭却不愿进门,而是继续在家门口踱步,任凭冷雨打在脸上,留下一丝丝疼痛。
  老郭不是不愿回家,相反他想念妻子和儿子,恨不得每天下班后第一时间就冲到妻儿面前。然而,老郭不知道该怎样面对他们期待的目光:他又被老板辞退了。如果只是偶然的一次失业,那做厨师二十年的老郭不会灰心,他会信心满满地寻找下一份工作。可是,算上这一次,已经是老郭第二十次被辞退了。
  再过两个月,是老郭与妻子结婚二十周年纪念日,他打算最近这段时间存点钱,给妻子买一份像样的礼物。结婚二十年来,老郭觉得对不起妻子,从未给她买过贵重的礼物。老郭的儿子已经上高三了,成绩非常优秀,眼看就要上大学了,学费还没有着落。望着手中寥寥无几的工资,老郭始终没有勇气迈进家门。
  最让老郭郁闷的是:他屡屡失业,并不是因为工作做得不够好。相反,他拥有高级厨师证书,做出的菜品在当地小有名气。此外,他为人谦和,乐于助人,深受同事和顾客的喜爱。按理说,像老郭这样的厨师应该是老板们争抢的大厨。可是,因为老郭的一个“毛病”,让老板们对他避之不及。即便聘用老郭后,往往不到一年,老板们就要把他辞退。
  老板们眼中的“毛病”,其实是老郭一辈子的信念和坚守。老郭的原则是:无论在哪家餐馆做厨师,绝不能容忍老板用劣质大米给米饭掺假,不允许老板用过期的原料做菜,更看不惯有些老板缺斤短两的行为……总之,老郭坚决反对餐饮行业的“潜规则”。用老郭的话来说,就是“坑人的事,我绝对不会做”。
  老郭的举动,虽对顾客负责,却触及了一些老板的利益。因为拒绝掺假和反对使用不安全原料,所以老郭每到一家餐馆都会和老板产生分歧。结果,老郭常常一份工作还没做多久,就因为和老板闹翻而被辞退了。
  就这样,“被辞退”成了老郭工作中的家常便饭,估算下来,二十年间他已经被辞退了二十次。作为家里的顶梁柱,老郭的每一次失业都给家庭经济带来极大的困难,但当妻儿得知原因时,总是坚决支持他,与他扛过困难时期。这一点,让老郭感到骄傲和感动。
  但是,这一次,也就是第二十次被辞退后,年过不惑的老郭想着妻儿因为自己的耿直和坚持而经历了太多磨难,内心有了一丝迷茫和歉疚。他不知道这样“固执”地坚持原则,究竟是不是正确的选择。
  正当老郭在家门口徘徊时,他的手机铃声响起来了。接听完电话,老郭如释重负,脸上再次露出了自信的笑容。他想:这一切证明了自己的坚持是正确而有意义的。想到这里,老郭大步迈进家门,高兴地招呼着妻儿。
  电话是老郭的上一任餐馆老板打来的。当时,由于老郭坚持使用安全卫生的优质原料,导致餐馆难以实现成本控制目标,所以老郭被炒了鱿鱼。对此,老板解释说,此前因为事务繁忙,他将餐馆托付给了朋友经营,辞退老郭是时任总经理的决定。老板了解到事情的前因后果后,决定收回餐馆的经营权,并聘请老郭担任行政总厨,为餐馆打响招牌,重塑口碑。
  老板说,他之所以作出这样的决定,是因为他坚信:像老郭这样对顾客健康安全负责的人,才能真正对餐馆的未来负责。
  编后语:商场讲口碑,职场讲诚信。商场中笑到最后的一定是知名度、美誉度皆优的品牌。同样,职场人如将诚信进行到底,将为自己争取到无限的可能。现实中,一些人急功近利,进而做出违背诚信的行为,获得了更好的工作、晋升机会。但是,在职场生涯中,诚信应该贯穿始终。脚踏实地,秉承职业操守,才能提升自己的核心竞争力。本故事中的老郭,因为诚信,虽然遭遇了辞退20次的挫折,但最终收获了属于自己的灿烂。
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