【摘 要】
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建立气相色谱-三重四极杆串联质谱同时测定食用油中的18种邻苯二甲酸酯、16种多环芳烃和7种多氯联苯的检测方法。样品经正己烷饱和乙腈超声提取、固相萃取柱净化,采用DB-5毛
【机 构】
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中国肉类食品综合研究中心; 北京工业大学生命科学与生物工程学院;
【基金项目】
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北京市优秀人才培养资助项目(2016754154700G147);国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项(2017YFC1601706)
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建立气相色谱-三重四极杆串联质谱同时测定食用油中的18种邻苯二甲酸酯、16种多环芳烃和7种多氯联苯的检测方法。样品经正己烷饱和乙腈超声提取、固相萃取柱净化,采用DB-5毛细管柱分离,以电子电离源,多反应离子监测模式定量测定。该方法邻苯二甲酸酯类塑化剂的线性范围为0.04～2 mg/kg,其中邻苯二甲酸二异壬酯的线性范围为1～40 mg/kg,多环芳烃和多氯联苯的线性范围为0.01～0.4 mg/kg,各物质在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。方法检出限范围为0.08～2μg/kg(除邻苯二甲酸二异壬酯的检出限为8μg/kg),回收率在62.7%～128.3%之间,相对标准偏差在1.1%～13.6%之间(n=6)。该方法准确、灵敏、简单、快速,可用于食用油中18种邻苯二甲酸酯、16种多环芳烃和7种多氯联苯的定量测定。
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