【摘 要】
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<正> 浓香型曲酒的勾兑,各家酒厂都有不同的勾兑技巧和看法,很不统一,尤其对新产的浓香型曲酒勾兑,对各家酒厂来说,都是一个难题。它牵涉到产品的声誉,搞好了对企业本身可以
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<正> 浓香型曲酒的勾兑,各家酒厂都有不同的勾兑技巧和看法,很不统一,尤其对新产的浓香型曲酒勾兑,对各家酒厂来说,都是一个难题。它牵涉到产品的声誉,搞好了对企业本身可以降低成本、缩短资金周转、减少库房建设投资和管理人员的开支;总之,对企业来说,是一个急待解决的问题。习水头曲酒厂是1981年6月中旬正式出酒的。上级要求10月份就拿出一批产品投入市场。因此,我们对新产品的头曲酒采取了一系列的技术措施,产品得到了广大群众和
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