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加热或加氯处理下几丁质对El Tor弧菌的保护作用

来源 :中华预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：timeman

【作 者】

：

刘树国 谢植华 

【机 构】

：

510080，广州市卫生防疫站,510080，广州市卫生防疫站

【出 处】

：

中华预防医学杂志

【发表日期】

：

1994年28期

【关键词】

：

霍乱弧菌 几丁质酶 ElTor 加氯处理 下极 产品传播 少残 甲壳类 样品管 参考数据 

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