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四季豆也叫菜豆、芸豆，原产于南美洲，在我国种植历史悠久，因其一年可种几季，故名四季豆。四季豆也是我镇的传统蔬菜品种之一，营养丰富，老豆可制罐、做糕点、豆馅等，嫩豆可炒食、煮食，有健脾、补肾作用，是一种保健型蔬菜。我镇四季豆常年栽种面积达数百亩，大多以春季栽培为主。
秋四季豆高产栽培技术
【摘 要】
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四季豆也叫菜豆、芸豆，原产于南美洲，在我国种植历史悠久，因其一年可种几季，故名四季豆。四季豆也是我镇的传统蔬菜品种之一，营养丰富，老豆可制罐、做糕点、豆馅等，嫩豆可炒食、煮食
【机 构】
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浙江省杭州市萧山区戴村镇农技服务中心
【出 处】
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上海蔬菜
【发表日期】
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2011年2期
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