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利用酸碱分开制粒法,以发泡量、崩解时限、pH值、感官评分为指标,采用单因素试验确定影响大红袍泡腾片制粒特性的适宜条件后,通过正交试验,以感官评分为指标,确定泡腾片最佳配方为大红袍茶粉17.89%、NaHCO332.52%、蛋白糖4.89%、柠檬酸40.65%、PEG60004.07%,原辅料制粒后在40益干燥50min,整粒、压片即得成品.