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本文设计和建造小型二次发酵隧道,并就蘑菇培养料集中二次发酵不同填料高度工艺进行详细的研究,试验结果发现采用1.8米的填料高度的发酵方法效果最好,产量较一般简易二次发酵方法提高29%.
蘑菇培养料集中二次发酵初步研究
【摘 要】
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本文设计和建造小型二次发酵隧道,并就蘑菇培养料集中二次发酵不同填料高度工艺进行详细的研究,试验结果发现采用1.8米的填料高度的发酵方法效果最好,产量较一般简易二次发酵
【机 构】
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福建省轻工业研究所
【出 处】
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中国食用菌
【发表日期】
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2002年1期
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