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主要研究了强酸性００１×７型苯乙烯系阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖浆的多种因素。研究表明：较高的温度、进料浓度、树脂床高度都有利于分离，通过一定高度的离子交换树脂柱，可较好地分离葡萄糖和二糖、三糖等低聚糖，有效地去除葡萄糖成分，为进一步工业化分离纯化奠定了理论基础。
强酸性阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖的研究
【摘 要】
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主要研究了强酸性００１×７型苯乙烯系阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖浆的多种因素。研究表明：较高的温度、进料浓度、树脂床高度都有利于分离，通过一定高度的离子交换树脂柱
【机 构】
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华南理工大学食品化工与生命科学研究室
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1999年5期
【基金项目】
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广东省自然科学基金!950185
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