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莫劳西餐厅在经营上的成功,已经总结出一整套的西餐餐饮行业的专业教材,而其产品也延伸到餐饮人才培训、餐饮管理顾问等领域
雷纳特·莫劳:经营西餐的哲学
【摘 要】
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莫劳西餐厅在经营上的成功,已经总结出一整套的西餐餐饮行业的专业教材,而其产品也延伸到餐饮人才培训、餐饮管理顾问等领域
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2004年期
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